Salada Verde com Molho de Abacate - Bela Gil GNT

INGREDIENTES

MOLHO

2 abacates hass (ou 1 abacate comum)

2 colheres (sobremesa) de mostarda

1 dente de alho

Suco de 1 limão

Água filtrada

Azeite

Sal

SALADA

2 maços de alface

4 colheres (sopa) de azeite extra virgem

1/2 copo de nozes picadas (ou amêndoas torradas)

1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

MOLHO

1             Corte os abacates retirando a casca e o caroço. Bata em um processador de alimentos ou liquidificador com mostarda, um dente de alho sem casca, o suco de limão e uma pitada de sal. adicione o azeite, a água filtrada e bata mais.

SALADA

2             Pique as nozes e toste em uma frigideira. Enquanto isso, lave e corte a alface com as mãos em fatias largas e coloque em uma tigela grande. Adicione o molho, misture e acrescente as nozes.

Fonte: http://receitasgnt.com.br/video/salada-verde-com-molho-de-abacate/22142/