Molho de mostarda Gula Gula

Para fazer a versão "inspired" do molho, você precisará de:

- 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
- 2 colheres (sopa) de óleo de canola
- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 1 dente de alho
- 1 colher (café) de açúcar mascavo
- 1 colher (café) de  aceto balsâmico
- pimenta do reino moída na hora (o quanto desejar)
- sal (o quanto desejar)
- 4 colheres (sopa) de água filtrada

Passo 1: bata todos os ingredientes no liquidificador até que vire um creme homogêneo.

Passo 2: sirva com a salada da sua preferência.

Fonte: http://www.tuasreceitas.com.br/click/index/13614105/?site=bloglaemkasa.blogspot.com.es

Molho Pesto 2

PESTO DE MANJERICÃO: 

150ml azeite
50g ou aproximadamente 5 c sopa de castanha do para triturada
Pitada sal a gosto
50 g queijo parmesão ralado finamente
Bata o azeite com o manjericão e depois , com uma colher misture o restante dos ingredientes . Armazene geladeira , pote de vidro, por Até dois meses.
Sirva com massas, torradas, lanches.

Fonte: http://www.tips4life.com.br/2013/12/pesto-de-manjericao/

Molho Pesto

Ingredientes:
1 maço de manjericão fresco
50g de amêndoas
50g de parmesão
2 colheres (sopa) de um bom azeite
1 concha de água quente
Sal e pimenta (a gosto)
Suco de meio limão (ou 1 inteiro, de acordo com sua preferência)
1 dente de alho amassado


Modo de preparo:
Separe algumas folhas de manjericão para decorar seu prato, seja com massa ou uma salada. Coloque o restante em um liquidificador ou processador sem retirar os talos. Acrescente ainda as amêndoas e o parmesão e comece a processar. Pare um pouco e acrescente azeite, voltando a processar e incluindo água. Verifique o sabor e coloque sal, pimenta, o suco de limão e alho. Volte a processar mais uma vez e está pronto para servir. 

Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/como-fazer-molho-pesto-de-manjericao-para-massas-e-saladas.htm

Salada Verde com Molho de Abacate - Bela Gil GNT

INGREDIENTES

MOLHO

2 abacates hass (ou 1 abacate comum)

2 colheres (sobremesa) de mostarda

1 dente de alho

Suco de 1 limão

Água filtrada

Azeite

Sal

SALADA

2 maços de alface

4 colheres (sopa) de azeite extra virgem

1/2 copo de nozes picadas (ou amêndoas torradas)

1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

MOLHO

1             Corte os abacates retirando a casca e o caroço. Bata em um processador de alimentos ou liquidificador com mostarda, um dente de alho sem casca, o suco de limão e uma pitada de sal. adicione o azeite, a água filtrada e bata mais.

SALADA

2             Pique as nozes e toste em uma frigideira. Enquanto isso, lave e corte a alface com as mãos em fatias largas e coloque em uma tigela grande. Adicione o molho, misture e acrescente as nozes.

Fonte: http://receitasgnt.com.br/video/salada-verde-com-molho-de-abacate/22142/