Curry Tailandesa Amarela com carne ou frango

pasta de curry (50g)

1 colher de sopa de óleo de soja

2 copos (480ml) de leite de coco

200g de carne (bovina ou frango)

100g de batata em cubo

50g cebola fatiada

2 colheres de chá de açúcar

Sugestão de Preparo: 

- Aqueça em frigideira a pasta de curry (50g) em 1 colher de sopa de óleo de soja e adicione 1 copo (240ml) de leite de coco; 

- Adicione 200g de carne (bovina ou frango) em cubos e mais 1/2 copo (120ml) de leite de coco e aqueça até ferver; 

- Adicione 100g de batata em cubo, 50g cebola fatiada, 1/2 copo (120ml) de água e cozinhe até ficarem macios; 

- Adicione 2 colheres de chá de açúcar e sirva.