Recheio de Panqueca de Frango

Recheio

1 unidade(s) de peito de frango desossado

1 unidade(s) de cebola picada(s)

1 dente(s) de alho picado(s)

1 colher(es) (sopa) de óleo de soja

2 unidade(s) de tomate picado(s)

2 colher(es) (sopa) de extrato de tomates

quanto baste de sal

Aqueça o óleo, frite a cebola e o alho até dourarem.  

Junte o frango já cozido e desfiado. 

Acrescente o tomate e o extrato. 

Junte o sal e reserve.